湖南(nan)的年，是从购(gou)置那些“费时费力”的年货开始的。

最(zui)具烟(yan)火气的湖南(nan)腊肉。

它的美味，从一场“暴力”拆(chai)卸开始。年前从火塘上取下(xia)，刀刃碰上油亮漆黑的外壳，得费好大劲。可当蒸汽布满(man)，坚固外壳下(xia)琥珀色的肉质(zhi)露出，那份咸(xian)香气扑鼻，是游子回家第一顿最(zui)硬(ying)的菜。

湖南(nan)糍粑。（图源：网友(you)@一个）

烤糍粑。（图源：网友(you)@山月）

“粑粑来哒，别哽(geng)到了(le)！”是每一个常德孩子过年听得最(zui)多的话。但谁又能拒(ju)绝刚出锅(guo)的糍粑呢？水煮配白菜，或(huo)烤到鼓(gu)起焦黄大泡蘸(zhan)白糖、配腐乳，那种暖烘烘、糯(nuo)叽叽的饱足感，就是夯(hang)实的年味。

年味，也正在(zai)一笔(bi)一画、“慌慌张(zhang)张(zhang)”的手工典礼里，被谨(jin)慎地(di)唤醒。

手写春联。（图源：网友(you)@是阿水吖）

裁红纸、研墨、扶纸、提笔(bi)，一个“福”字就印(yin)出来了(le)，红纸黑字，一笔(bi)一画，都是家人对新年的祝愿和等候。

美味年夜饭。（图源：网友(you)@doudooo）

正在(zai)猛火爆炒中制作湖南(nan)年夜饭的厨房热烈非凡。油花四溅中，偷(tou)吃第一个出锅(guo)的丸子被烫到跳脚(jiao)，是过年限定版的快乐。

最(zui)浓的年味，是刻正在(zai)家庭记忆里的独有剧本(ben)。

年夜饭饭桌上的“C位”菜。（图源：网友(you)@反方(fang)向的鱼）

从除(chu)夕到初(chu)一，桌上必有一条完备的鱼，寓意“年年有余”。小孩总想偷(tou)吃，总被大人笑(xiao)着拍(pai)开手。

雄厚的零食桌。（图源：网友(you)@郭三胖）

一大家子围炉夜话，中间的零食盘是宇(yu)宙中心。瓜子、花生(sheng)、冰糖柑的斲丧速度，与从天南(nan)到地(di)北(bei)的闲聊热度成正比。

湖南(nan)特点(dian)过冬套装。（图源：网友(you)@9725915133）

当然，春节期间也少不了(le)湖南(nan)人的三件套：省服、棉拖、烤火箱。这是湖南(nan)人冬季聚(ju)正在(zai)一起唠嗑的必备“神(shen)器”。

湖南(nan)各地(di)特点(dian)年俗，你(ni)的故乡是哪一款？

湘(xiang)西：做豆(dou)腐、杀年猪(zhu)、打(da)粑粑

湘(xiang)西乡下(xia)遍及流传着如(ru)许一句顺口溜：（腊月）二十五做豆(dou)腐，二十六打(da)扫屋，二十七(qi)泡糯(nuo)米，二十八打(da)粑粑，二十九种种有，三十夜慢(man)慢(man)撤（撤：湘(xiang)西本(ben)地(di)话，指慢(man)慢(man)消费、慢(man)慢(man)享用）。

邵阳：“初(chu)一崽，初(chu)二郎，初(chu)三初(chu)四拜女人”

邵阳拜年时是有递次的，“初(chu)一崽，初(chu)二郎，初(chu)三初(chu)四拜女人”，即初(chu)一给怙恃拜年，初(chu)二给岳(yue)怙恃拜年，初(chu)三初(chu)四给姑姑阿姨拜年。

常德：新春点(dian)灯(deng)，“吉(ji)星高照”

新春期间，常德各地(di)都有正在(zai)大门口张(zhang)灯(deng)结彩的习(xi)气。市民会正在(zai)大门口扎彩门安装五色彩灯(deng)，或(huo)新春点(dian)灯(deng)。

衡阳：“关财(cai)门”“坐岁”

衡阳地(di)区的大年三十，正在(zai)入夜接回灶神(shen)司命后即关上大门，叫“关财(cai)门”，将事后准备好的点(dian)心果品摆出，全家围炉团坐，直至深夜入眠，或(huo)通宵不眠，名为“坐岁”。

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邀你(ni)分享 赢“小金马”

你(ni)家年夜饭桌上，有没有一道菜有特殊的服法或(huo)寓意？

你(ni)家必备的、制作过程“很贫苦”但非它不可的年货是什么？

你(ni)家又有哪些特定的过年习(xi)俗？

你(ni)身边的湖南(nan)年味又是何种景象？

克(ke)日起至2026年3月3日（正月十五），我们约请湘(xiang)籍(ji)或(huo)身正在(zai)湖南(nan)的你(ni)：