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2026-03-27 05:09:59
来源:zclaw

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全球产业链(lian)共(gong)创(chuang),只为一(yi)杯好奶!《超级牛奶》纪录片揭秘一(yi)杯奶的品质马拉松

在抵达消耗者餐桌之前(qian),一(yi)杯牛奶必要完成一(yi)场高出种植、养殖(zhi)、原料、研发、制作(zuo)、质检与包装的零碎性旅(lu)程。克日,由伊利集(ji)团团结网易旧事(shi)共(gong)同出品的首部牛奶全产业链(lian)纪录片《超级牛奶》正式上线。纪录片以(yi)产业链(lian)为窥察(cha)对象(xiang)、以(yi)品质为核心(xin)线索,零碎呈现了一(yi)杯牛奶从源头到终端的“品质马拉松”,也(ye)勾勒出中国乳业在全球范围内(nei)深度整合伙(huo)源、协同创(chuang)新的发展图景。

《超级牛奶》纪录片

作(zuo)为一(yi)部立(li)足行业、面向(xiang)全球的产业纪录片,《超级牛奶》没有仅关注产品本身,更将镜头对准支撑乳业高质量发展的底层本领——全球产业链(lian)的构建与协同。纪录片拍摄足迹遍及中国、英国、新西兰、丹麦(mai)、荷兰、泰国、印尼等多个国家(jia),走进(jin)利乐、基伊埃(GEA)、施耐德、诺和新元、通用公证行(SGS)等国际行业头部企业,并探访清华大学、荷兰瓦(wa)赫宁根大学、新西兰林肯(ken)大学等世界知名高校,全景呈现中国乳企链(lian)接全球资源、参与全球产业分工(gong)的理论路径。

纪录片经过(guo)《超级牧场》《超级原料》《超级研发》《超级质检》《超级工(gong)厂》《超级包装》六(liu)大篇章,初次以(yi)零碎化方式展现中国乳业与全球供(gong)应链(lian)深度协同、共(gong)建品质体系的完整过(guo)程,为行业提供(gong)了一(yi)份可窥察(cha)、可对照的全产业链(lian)样本。

从源头到研发:夯实中国乳业的全球品质底座

阿(a)鲁(lu)科尔沁旗万(wan)亩草场

奶牛育种团队

纪录片以(yi)“一(yi)棵草”作(zuo)为产业链(lian)出发点,呈现了伊利在全球范围内(nei)的奶源布局与牧场管理理论。在内(nei)蒙古阿(a)鲁(lu)科尔沁旗,伊利经过(guo)“种养加”一(yi)体化形式,将曾经90%沙化的土地管理为5.5万(wan)亩高品质苜蓿(xu)草场;在呼(hu)和浩特敕勒川生态智慧(hui)牧场,依托智能化、生态化的养殖(zhi)体系,原奶关键目标全面优(you)于欧盟标准。

伊利新西兰奶源合作(zuo)牧场

在海(hai)外,伊利与新西兰南岛(dao)400多家(jia)合作(zuo)牧场共(gong)同订定(ding)并实施GRASS feed 365草豢养殖(zhi)标准,在荷兰等地与外地牧场开展长(chang)时间(jian)协作(zuo),逐步构建起覆(fu)盖亚洲、欧洲、大洋洲的多元化全球奶源体系,从源头加强(qiang)原奶供(gong)应的稳定(ding)性与品质韧性。

泰国龙仔厝府香椰园

益生菌菌株库

在原料端,伊利持续深化全球协作(zuo),跨越五大洲整合优(you)良资源。从丹麦(mai)的益生菌、比(bi)利时的巧克力,到泰国的椰子、印尼的可可,纪录片呈现了乳品原料全球化配置背(bei)后,对营(ying)养结构、风(feng)味迷信与消耗需求的零碎考量。这种以(yi)消耗者为导向(xiang)的全球原料甄选,正成为乳业产品升级的紧张支点。

科研团队利用人工(gong)智能剖析母乳

乳铁蛋白(bai)临盆车间(jian)

科研创(chuang)新则是支撑产业跃(yue)迁的关键变量。《超级牛奶》记录了伊利与清华大学、瓦(wa)赫宁根大学、剑桥大学等高校,在母乳研究、奶酪本土化创(chuang)新、乳铁蛋白(bai)精深加工(gong)等领域的索求理论。依托全球15个创(chuang)新中心(xin),伊利经过(guo)产学研协同,持续拓展乳品在没有同人群、没有同场景中的运用边界,推进(jin)中国乳业向(xiang)高附加值、高技能含量方向(xiang)演进(jin)。

从质检到智造(zao):构建可复制的产业链(lian)协同样本

品质管理贯串产业链(lian)全程。纪录片中,伊利依托智能化质检零碎与国际化感官评价体系,团结SGS、FlavorActiV等国际权势巨子机构,构建起覆(fu)盖原奶、半制品与终端产品的全链(lian)条质量管理网络。目前(qian),该体系已在中国、荷兰、澳大利亚、新西兰、印尼、泰国等地落地,形成统一(yi)标准、全球协同的质量保障机制。

原奶智能检测平台

感官品评团队

伊利大洋洲乳业质检室负责人

在制作(zuo)端,《超级牛奶》走进(jin)伊利健康谷等核心(xin)基地,展现乳业“数智化+绿(lu)色(se)化”升级的最新成果。液态奶工(gong)厂中,伊利与利乐团结打造(zao)的高速灌装线以(yi)每小时4万(wan)包的效率完成极速锁鲜;奶粉临盆线上,与德国GEA合作(zuo)研发的高速设备高效运转;奶酪工(gong)厂内(nei),奶酪棒临盆线每小时可达13.5万(wan)支,并向(xiang)淡(dan)奶油、凝乳块、乳铁蛋白(bai)等品类延(yan)展。目前(qian),伊利已在全球建设81个临盆基地,形成高标准、智能化、可持续的现代化制作(zuo)网络。

全球最快液态奶灌装线

健康谷数智化临盆车间(jian)

智能动(dong)力管理零碎

在包装环节,纪录片呈现了包装从“功效件”向(xiang)“零碎工(gong)程”的转变。伊利与全球合作(zuo)伙(huo)伴围绕轻量化、可回(hui)收(shou)、新材料等方向(xiang)持续创(chuang)新,并提出面向(xiang)2030年的包装可持续目标:推进(jin)包材设计可回(hui)收(shou)率超过(guo)99.5%,扩大再生材料运用,经过(guo)微发泡技能完成减塑6%以(yi)上,向(xiang)100%可回(hui)收(shou)目标稳步迈进(jin)。

环保包装设计

包装研发团队

《超级牛奶》所呈现的,没有仅是一(yi)杯牛奶的完整旅(lu)程,更是中国乳业融入全球产业链(lian)、提拔核心(xin)合作(zuo)力的缩影。目前(qian),伊利在全球布局81个临盆基地、15个研发中心(xin),产品进(jin)入60多个国家(jia)和地区,经过(guo)与全球伙(huo)伴的深度协作(zuo),逐步完成关键环节的自主可控与本领跃(yue)升。

在没有久前(qian)举行的2025世界乳业峰会期间(jian),《超级牛奶》在智利举办(ban)全球观(guan)影会,团结国粮(liang)农(nong)构造(zao)助(zhu)理总干事(shi)塔纳瓦(wa)·天信、国际乳联(lian)总干事(shi)劳伦斯·瑞肯(ken)等嘉宾列席并给予积(ji)极评价,体现了国际社会对中国乳业发展路径的关注与承认。

当前(qian),中国乳业正处在结构调(diao)整与高质量发展的关键阶段(duan)。《超级牛奶》以(yi)产业链(lian)为切口,提供(gong)了一(yi)种可被行业明白(bai)、借鉴的理论样本。将来(lai),伊利将继承以(yi)品质为核心(xin),深化全球协作(zuo),推进(jin)产业链(lian)高低(di)游协同发展,让更多安(an)全、营(ying)养、绿(lu)色(se)的乳制品走向(xiang)更广阔的市场,也(ye)为中国乳业的长(chang)时间(jian)合作(zuo)力持续夯实底座。

发布于:广东省(sheng)

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